Yellow Caturra adalah varietas kopi yang sedikit berbeda dengan varietas lainnya.
Ketika buahnya matang justru berwarna kuning, berbeda dengan varietas lainnya yg umumnya berwarna merah ketika buahnya matang.
Yellow Caturra adalah varietas kopi yang sedikit berbeda dengan varietas lainnya.
Ketika buahnya matang justru berwarna kuning, berbeda dengan varietas lainnya yg umumnya berwarna merah ketika buahnya matang.
Disebut langka mengingat stok kopi ini memang sangat sedikit, konon hanya ada 700 pohon, penduduk setempat menyebut kopi Kolombia. Bahkan tim BaleKopi.id pun mengalami kesulitan untuk melakukan restock sehingga stok kami sangat terbatas.
Rasa dan aroma yang muncul adalah campuran wangi buah (fruity) yg lembut, clean and bright color, balanced (washed processed)
*Untuk grinder, kami menggunakan Eureka Drogheria
Note : Kami melakukan roasting setiap ada pemesanan sehingga setiap customer akan mendapatkan biji kopi fresh yg tidak kurang dari 3 hari, maka setiap pemesanan akan melalui proses preorder.
| Region | : Flores, Manggarai Desa colol |
| Variety | : Yellow Caturra |
| Taste Notes | : Tea-like, jasmine, manggo dan apricot |
| Altitude | : 1500 mdpl |
| Process | : Full Washed |
| Roast Level | : Full City (Bisa disesuaikan) |
| Type | : Arabica |
