Articles

Terlepas dari era saat ini yang serba "Ogah" keluar rumah, terkadang ada masanya kita merasa malas keluar rumah tapi pengen ngopi. Mau pesen online tapi gak cocok sama rasa kopinya, hmm kenapa gak bikin aja sendiri dirumah?

Nyeduh dirumah adalah sesuatu yang mengasikan, tapi tidak semua pecinta kopi punya alat seduh. Nah kalau sudah seperti ini saatnya kamu cek ke dapur, siapa tau ada alat yang bisa dipakai untuk menyeduh kopi.

Apa saja sih?

1. Cangkir

Cangkir adalah alat yang pasti ada dirumah dan menjadi alat yang sehari-hari kita pergunakan. Kalian bisa membuat kopi tubruk lho hanya dengan menambahkan air panas kedalam bubuk kopi didalam sebuah cangkir. Nah kopi tubruk sendiri bisa dibuat menggunakan bubuk kopi halus maupun kasar sesuai selera. Ingat ya tidak ada yang salah dari cara membuat kopi, yang ada hanya cocok atau tidak dengan selera kamu.

2. Tea pot

Kebanyakan rumah di Indonesia pasti punya tea pot. Alat untuk membuat teh ini bisa juga lho dipakai untuk membuat kopi, supaya ampasnya tidak lolos gunakan bubuk kopi ukuran sedang atau kasar. Soal rasa, sekali lagi semua tergantung selera kamu. Sangat disarankan untuk merendam bubuk kopi hanya selama 4 menit, lalu angkat saringannya supaya kopi kamu tidak overextracted. Oh iya setelah dipakai jangan lupa dibersihkan ya, karena kalau tersisa bubuk kopi didalamnya ... wah bisa barabeh sama yang pakai untuk seduh teh nanti.

3. Panci kecil

Alat satu ini pasti ada dirumah kamu, hanya saja ukurannya yang biasanya agak besar. Kalau kamu punya panci yang ukurannya kecil, kamu bisa pakai buat menyeduh kopi ala turkish (Turkish coffee). Untuk bubuk kopinya sendiri gunakan yg sangat halus atau extra fine.

4. Jar kaca

Pernah baca cold brew coffee? atau sudah pernah coba?. Coldbrew coffee adalah kopi yang diseduh menggunakan air dingin dan didiamkan selama 12 jam hingga 24 jam lamanya. Nah dengan menggunakan jar kaca kamu bisa membuat coldbrew coffee dengan cara merendam bubuk kopi yang digiling kasar. Selain coldbrew coffee kamu juga bisa membuat coffee concentrate menggunakan bubuk halus yang di rendam selama 12 jam hingga 24 jam tergantung kepekatan yang kamu mau.

5. Tea bag / Kantong teh

Nah alat yang satu ini sangat simple, tidak menyisahkan ampas & setelah selesai pakai langsung buang. Kantong teh bisa juga digunakan untuk menyeduh teh, di luar negri banyak penjual kopi yang mengemas kopi mereka dengan kantong teh. Supaya ampas kopinya tidak lolos, gunakan bubuk kopi gilingan sedang atau kasar. 

6. Filter kain

Tidak semua rumah punya filter kain, tetapi kalau dirumah kamu ada filter kain kamu bisa lho bikin kopi tarik seperti di kedai kopi medan klasik. Caranya mudah, tinggal masak air panas berserta bubuk kopi halus yang sudah dicampur susu kental manis, lalu saring menggunakan filter kain. Banyak variasi yang bisa kamu lakukan lho.

7. Plunger / Coffee press / Tea press

Terkadang kita tidak pernah tau, ternyata selama ini dirumah kita sudah ada alat seduh seperti Plunger. Entah ayah, ibu, kakak atau mungkin adik kita pernah menggunakan alat ini. Nah coba cek dulu di dapur atau tanya orang rumah, kan asik bisa kita gunakan untuk ngopi. Untuk bubuk kopinya gunakan gilingan sangat kasar atau extra coarse. 

8. Moka pot

Nah alat yang 1 ini sebetulnya tidak dimiliki semua orang, akan tetapi di Itali sendiri hampir setiap rumah memiliki alat ini. Alat ini mampu menghasilkan kopi hitam pekat yang rasanya cukup kuat dan berkarakter. Akan tetapi banyak orang salah mengartikan moka pot sebagai espresso maker. Secara karakter rasa memang hampir mirip tetapi tetap saja sangat berbeda. Untuk moka pot gunakan gilingan espresso atau sedikit lebih kasar ya.

Nah sekarang coba cek di dapur yuk ada alat apa yang bisa kita gunakan untuk menyeduh kopi. Selamat berkreasi dengan alat kopi yang kamu temukan ya! :)

Untuk menyeduh dirumah dengan alat serba manual, sangat disarankan menggunakan arabika single origin supaya rasanya lebih keluar. Ayo langsung pesan segera!